Королевские креветки по дайверски

Рецепт блюда с королевскими креветками с огурцом и ананасом
На 4 порции блюда понадобятся: 8 королевских креветок, 1 ананас, 2 лайма, 2 огурца, 1 ч.л. соли, черный молотый перец.

Креветки залить соком одного лайма, закрыть крышкой и оставить на некоторое время. Огурцы нарезать по спирали тонкими полосками, посыпать солью и оставить в сите на 30 минут, чтобы сок стек. Ананас почистить, нарезать большими кубиками и сложить в глубокую посуду, добавить образовавшийся сок и отжатые полоски огурца. Перемешать. Сковороду хорошо разогреть и обжарить королевские креветки, немного поперчить и выложить на сервировочное блюдо вместе с огурцами и ананасом. Оставшийся лайм разрезать на 4 части и украсить им каждую порцию. Блюдо из королевских креветок готово.

Рецепт блюда с королевскими креветками в соусе
Для приготовления блюда понадобятся: 250 г готовых очищенных королевских креветок.
Для коктейльного соуса: 5 ст.л. томатного пюре, 1,5 ст.л. соуса из хрена, острый соус, сок лимона, соль.

Королевские креветки надеть на коктейльные палочки. Сделать соус, для чего смешать все ингредиенты и по необходимости приправить. Соус перелить в соусник и подавать на блюде вместе с королевскими креветками.

Рецепт блюда из королевских креветок к пиву
Для приготовления блюда понадобятся: 300 г королевских креветок, 20 грамм масла, 100 мл пива, 1 ч.л. сока лимона, 1-2 помидора, 1-2 дольки чеснока, зелень укропа, красный молотый перец, соль.

Креветки посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и обжарить с обеих сторон. Затем сбрызнуть пивом, добавить измельченный чеснок, рубленую зелень и сливочное масло. Поставить в духовку (200°С) и довести до готовности. Готовые королевские креветки выложить на блюдо, украсить кружочками помидора, ломтиками лимона, свежим укропом и полить образовавшимся соком.